2025年11月18日、「食料流通システム論」の講義のなかで、キャンパスのお隣にある大津市公設卸売市場の青果部門の卸売業者である滋賀びわ湖青果株式会社の中井浩二代表取締役社長をゲストにお迎えし、例年お願いしているご講演を実施しました。（過去に実施されたご講演の様子は、こちらの記...

  11 月 21 日に、滋賀県湖南市にあるタキイ種苗の研究農場を訪問しました。 前々日まで品種の展示会を開催されており、その会場を学生と一緒に見学させて頂きました。 まず最初に、タキイ種苗の歴史と、同社が業界に大きなインパクトを与えた代表品種についてお話を伺いました。 「桃太...

 2025年11月15日（土）、11月16日（日）に、滋賀県立琵琶湖博物館で、びわ博フェスが開催されます。様々な活動発表や交流イベントが開かれますが、その一環で世界農業遺産の展示物の解説や展示を巡るツアーが行われます。このツアーでは、食料農業システム学科の地域農業・環境経済学研究...

食料農業システム学科では、食料農業システム実習B「ラオススタディツアー」を2025年8月24日から31日にかけて実施しました。２回生３名と３回生６名が東南アジアのラオス、ルアンパバーン県を訪問し、農業や食、地域の文化などについて見学や体験をしました。 8月29日午前中 には、ルア...

  広島学院中学校・高等学校の新聞部の皆さんから「イシクラゲ」について教えてほしいという連絡があり、オンラインで取材を受けました。この度、校内新聞が完成したということで新聞を送ってくださいました。 新聞部の皆さんは、好奇心が旺盛でオンラインでの取材中も活発に質問をしてくださいまし...