湖南市の方から新しい特産品開発への協力を依頼され、色々試行錯誤の末に「KONAN HONEY」が誕生しました。滋賀県南部で採れた蜂蜜を湖南市の障がい者福祉施設で瓶詰めした商品です。古本の研究室では主に企画に関わりました。蜂蜜の販売にとどまらず、飴玉（龍谷飴）やデニッシュパン（アスリートデニッシュ）などの開発にも使われました。この蜂蜜は今でも湖南市や草津近鉄などで常時販売されています。
この商品が川崎で行われる滋賀県の物産展で販売されます。湖南市の目玉の特産品、「弥平トウガラシ」に並んでの販売です。
期間は2月18日から24日、場所は「川崎アゼリアサンライト広場」です。
お近くにおられる方はぜひお立ち寄りください。
（古本）
