2026年5月1日、食料農業システム学科山口ゼミ3回生8名が、滋賀県高島市今津町深清水地域を訪問しました。
食料農業システム学科は、令和元（2019）年に滋賀県の「しがのふるさと支え合いプロジェクト」協定を南深清水地域の有志の方々との間で締結しています（当時の模様）。以降山口ゼミでは継続的に南深清水地域との連携活動に参加させてもらっているのですが（昨年度の活動）、柿とオリーブを中心とした現地での活動はその後着実な発展を続けていて、農業体験や企業研修の受入れ、現地レストラン等とのコラボレーションなど、ネットワークも大きく広がっています。昨年度当ゼミが関わった例として、ウェスティン都ホテルのビュッフェメニューの食材として当地からオリーブ茶が提供されました。
今回訪問した学生は深清水を訪れるのが初めてで、あいにくの天気のなかでしたがオリーブの圃場などを視察し、これまでの活動の説明を受けました。
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| 柿畑の中のオリーブ園にて |
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| 活動の説明を受けています |
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| オリーブオイルのテイスティング体験 |
滋賀県ではここ数年北部地域の振興にも力を入れていて、この日はその一環で三日月大造滋賀県知事（農学部客員教授！）も「北の近江 現場訪問！」と題して現地を視察訪問されました（NHKニュース）。懇談の席では学生にも一言ずつ発言の機会があり、緊張しながらも初めての深清水の印象やこれから取り組んでみたいことなどをしっかり伝えていました。
ふだんの教室のゼミではできないことをいろいろと体験して、学生にとって学びの大きい視察となりました。現地の方々、関係の方々にこの場を借りて厚く御礼申し上げます。（山口）
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| 知事を囲んで、ガッツポーズ！ |
