食品安全行政の現場について学びました

2019年6月27日、「食と農の安全安心論」において、昨年度に引き続き長年農林水産省の地方農政局で消費安全行政を担当しておられた石場裕先生（現衆議院議員政策秘書）を講師としてお招きし、「食の安全と消費者の信頼確保」をテーマにした講演を実施しました。

食品安全行政を「リスク管理」と「危機管理」に分けて、健康被害に至るプロセスを事前に分析し未然に防止するための農水省の取り組みについて、今年もクイズを交えてご説明いただきました。

スマホで内職している…のではなく、牛の個体識別番号を検索しています

公務員を目指す学生にとってもいい刺激になったようです。この中から将来農水省で仕事をしてくれる人材が現れることを期待しています。（山口）