龍谷講座を担当しました

2016年12月3日龍谷大学深草学舎で、第３回龍谷講座「農業と食文化−ラオスのおいしい家庭料理」を担当しました。東南アジア大陸部の国ラオスの人びとの食は、多様な食材に彩られています。この多様性を手がかりに、農業と食文化のつながりについてお話をしました。熱心に聴講してくださった方々から、たくさんの質問が寄せられました。（落合）