香港フードエキスポ体験実習

2017年8月13日から22日までの10日間、食料農業システム学科3回生7名が香港で研修を行いました。メインイベントは、8月17日から開催された香港フードエキスポでの体験実習で、その前後に、在香港日本国総領事館、ジェトロ香港事務所や但馬屋さん(和牛輸入販売業者)などを訪問してお話しを伺ったほか、スーパーマーケットやローカル市場の見学なども行いました。

香港フードエキスポはアジア最大の農産物・食料品展示会で、日本からも農林水産大臣が来訪してテープカットを行ったほか、日本の農産物・食品をアジア諸国に販売しようと多数の企業団体が出展します。参加した学生たちは3日間、こうした企業のブースでお手伝いをし、海外向け食品マーケティングの現場を体験しました。(竹歳)






スーパーマーケットにあった日本産ジャンボスイカ
ロ-カル市場の肉屋さん