ハワイでの実習の参加者は、今年は6人。うち2人はハワイ島に来たことがあるもので、ハワイに魅入られている学生でした。もちろん初めての海外旅行というものもいます。
関空ーホノルル、ホノルルーコナ、とホノルルで一回乗り換えて、目的地のハワイ島コナにつきました。
日本ではうだるような暑さの中、コナは暑いけれども風が乾燥していて気持ちいい、そんな気候です。現地の人たちには、とても暑いところだそうですが、私たちはそうは感じません。
本日は、コナに到着後、内田農園を訪ねます。
日系１世の生活の様子を現代に残したLiving Farmです。Jimさんの案内で、昔のコーヒー栽培の様子を伺います。朝は4時から夜は12時まで、収穫時期は大変だったとのこと。
機械を作って、種を絞り出すことを機械化したり、あちらこちらに工夫の跡が見られます。苦難に耐えた一世のおかげで、コナコーヒーの栽培ができたのですね。日本人の艱難への耐性の高さを思い知りました。
（古本）
