RECレストランで琵琶湖の恵みをいただきました

2017年1月23日から27日まで、龍谷大学瀬田キャンパス内のRECレストランで、琵琶湖の魚「氷魚（コアユ）」を使った、かき揚げうどん・そば（１日限定20食）が提供されています。

これは、滋賀県と龍谷大学との包括連携協定のもと、琵琶湖八珍を食べる機会としておこなわれているものです。また、RECレストランの前には、空撮マップ琵琶湖博物館「空から見た琵琶湖」が展示されています。

滋賀県の食文化や琵琶湖と人々の暮らしのつながりを、ぜひ実感してみてください。（落合）