抗酸化作用のあるビタミンEを豊富に含むアーモンドは、女性たちの間でヘルシーなおやつとしても人気。
本商品は、発芽処理によりGABAを約10倍まで高めたもので、植野先生はGABAが多く合成される条件についての情報提供・成分分析を行われました。
GABAには血圧上昇の抑制やリラクゼーション効果があるそうです。
心と体においしいアーモンド、東洋ナッツ食品株式会社のオンラインショップや店頭で購入できます。
＊植野先生のGABA研究は農学部ウェブサイト内「農が拓く未来」でも紹介されています。（佐々木）
