ソーラーシェアリング型市民農園で芋掘り

2020年10月31日、竹歳ゼミ3回生3名と、兵庫県宝塚市にある(株)すみれ発電が運営するソーラーシェアリング型市民農園でのサツマイモの収穫に参加しました。

ソーラーシェアリングは営農型太陽光発電とも呼ばれるもので、農地の上にソーラーパネルを設置し、再生可能エネルギーと農作物の生産を同時に行う取り組みです。ここは、市民農園「KOYOSI農園」として農地を利用する形のソーラーシェアリングで、当日は、畑を借りてコラボされているコープこうべの組合員さんや職員さん、近畿大学の藤田先生、ゼミ生さんらといっしょに作業をしました。

収穫されたサツマイモ（少しお裾分けをいただきました）は、福祉施設で製造されるパイの材料や、「銀座ミツバチプロジェクト」が製造する芋焼酎の原料として利用するとのことでした。また、ソーラーパネルにより発電された電気はコープこうべの運営する「コープでんき」に供給され、エネルギーの地産地消にも取り組んでいます。

ゼミでソーラーシェアリングのことも学びましたが、私を含め下の畑まで入るのは皆初めてで、芋掘りも楽しく、貴重な体験をしました。収穫後はソーラーシェアリングや再生可能エネルギーの取り組みなどについての勉強会にも参加させていただき、こちらも参加学生には大いに勉強になったことと思います。

関係者の皆さまにあらためて御礼申し上げます。（竹歳）

芋掘り中

収穫！

ソーラーシェアリング、下から

ソーラーシェアリング、上から

勉強会の様子

おだしについてフィールドワークしました

2020年10月28日、落合ゼミでは3回生の全員参加型フィールドワークを実施しました。

今回はうね乃株式会社より采野元英社長を講師にお招きし、「おだしをめぐる食文化とフードビジネス」をテーマに、聞き取りや観察をしました。例年はゼミ生がうね乃本店を訪問させていただくのですが、今回は新型コロナ感染症対策のため、教室でのワークショップ形式としました。

昆布や鰹節の実物を持ち込んで、くわしく説明してくださる采野社長

　　　　　　　3回生はフィールドノートにメモを取りながら、聞き取りをします

　　　　おだしの試食をさせていただきました。おいしい！の声があちこちから上がります

　　　　フルサイズの昆布が教室に登場。その長さとパーツごとの使い分けにびっくり

質疑応答では、食品企業の果たす役割、地域企業によるソーシャルビジネスなどについて話し合いました。おだしをきっかけに日本の食文化について理解を深めるだけでなく、卒業後の進路を考える上でも、貴重な時間になりました。

ご協力をいただきました、うね乃株式会社と采野社長に心よりお礼申し上げます。

水草堆肥でイチゴ栽培に挑戦！

 琵琶湖の水草からできた水草堆肥。私たちはこの水草堆肥がコマツナの生育を著しく促進することを確かめています。今回は、イチゴの栽培に水草堆肥がどのように影響するのかを確かめます。琵琶湖の環境問題を解決しつつ、美味しいイチゴができれば最高だと思いませんか？農場の助手さんの指導を受けながら、水草堆肥を配合した土壌で栽培を開始しました。土壌からはほのかに湖の香りがしてきました。結果が楽しみです。（植物栄養学研究室：玉井）

滋賀県が開発した「少量土壌培地耕」という栽培法で栽培します。

食の循環実習で稲刈りをしました

 農学部全学科の必修科目「食の循環実習」において、10月2日、稲刈りを実施しました。新型コロナウイルス感染拡大防止のため、農場に向かうバスの台数を倍増させ、マスクを着用して、できるだけ距離を確保しながらの稲刈りでした。のこぎり鎌で刈り取り、麻ひもで束ねて、はざ掛けして乾燥させました。一年生にとっては、今年初めての農場実習。天候にも恵まれ、心地よい汗とともに、コロナストレスを洗い流したのではないでしょうか。（玉井）

修士論文中間報告会を開催しました

9月30日（水）の午後に農学研究科修士課程地域社会農学モデル二回生による修士論文中間報告会を開催しました。報告者は二名です。

宇山学科主任の開会挨拶

コロナウイルスの影響で十分な調査や討論が出来ていない状況下で院生たちは精いっぱいの準備をして報告会に臨みました。

緊張しています

資料作成にも苦労したようです

 

報告会に参加した先生方からは厳しくも重要かつ的確なコメントや意見が寄せられました。

コロナの影響で大教室で開催

 

痛いところを突く質問

 

 

それらのコメント・意見を参考にして残された時間で素晴らしい研究論文を書き上げてくれることを期待しています。（文責：香川）