資源生物科学科の入門ゼミ４組（樋口ゼミ）・6組（ウェンダコーンゼミ）が合同で、ゼミの時間（5月19日）に「青果物の糖度測定実験」を実施しました。果物の糖度測定に現場で使用される「糖度計」を用いて、様々な青果物（トマト、パイナップル、リンゴ、レモン、キウイ）の糖度を測りました。糖度計で測定するのは糖だけではなく「可溶性固形物」であることを理解しながら、実験をしました。糖度の予想順位と実際の値に違いがあり、驚きの声もありました。
text & photos: Sumitra Wendakoon
