Biothermology Workshop 2018が開催されます

きたる12月 25ー26日に岡崎の基礎生物学研究所にて、Biothermology Workshop 2018が開催されます。

このワークショップに参加すれば、生物が温度をどのように感じているのかについて最新情報を聞くことができます。「温度」をキーワードにすることで、生物の応答・化学的な物性変化・物理的なエネルギー論、と複数の学問領域にわたって異分野の研究者が議論できます。「生命システムにとっての熱科学」に正面から向き合うワークショップです。

学際領域から新しい研究分野が生まれるのは常のことです。
異分野の最先端研究をしている研究者との議論で新しい着想をえる、そんな場所としてこのワークショップを盛り上げていきたいと思っています。

古本は、植物の温度応答性という観点からこのワークショップに関係し、会のオーガナイザーの一人を務めています。ちなみに、次年度は京滋地域にて開催する世話人も務めます。

新しい分野の誕生を目の当たりにしたい方、生物の温度システムに興味のある方、ぜひご参加ください。下記のURLから申し込みができます。

ちなみに古本ゼミからは、4年生の学生が発表予定です。
企業との共同研究の進展、温度感受性が不全となった植物の解析、のふたつのテーマで研究がずいぶん進みました。発表要旨を準備したり、学生の発表練習をしたり、実験を議論したりと、卒業論文発表をまえに、研究活動が本格化しています。学生もどんどんと自分で意見をいえるようになってきました。農学部開設から4年を経て、学生の成長を感じる日々が始まったこと、なによりうれしく思います。

(古本)
https://sites.google.com/view/biothermology-workshop-2018/home



日本新薬・山科植物資料館の見学

前期の授業でしたが、薬用植物について学習するため、日本新薬株式会社・山科植物資料館の山浦館長に特別講義をお願いするとともに、受講生をグループに分け、見学に行きました。

資料館は、地下鉄東西線「椥辻」(なぎつじ)駅から徒歩5分、現地集合・現地解散としました。ここには、薬用植物だけでなくハーブをはじめとする有用植物、絶滅危惧植物など、世界各地から収集した3,000種を超える植物が栽培・展示されています。身体や心の健康に役立つ植物、毒のある植物、食虫植物などなど、名前は知っていても見る機会の少ない植物に触れることができます。

暑い日も、雨の日も、親切丁寧に案内して下さった職員の方々に感謝申し上げます。

以下、いくつかの植物を写真で紹介します。このブログを見られた方は、ぜひ、資料館のHPを参照して、見学に行くことをお勧めします。(猪谷)

巨大なアロエ


ガラス温室では、カカオやバニラを見ることができます。
バニラはマメ科植物ではなくラン科植物です。

葉にカレーの香りがあるカレープランツ

オーストラリア原産のクサントロエア・クアドランギュラータ。
山火事にあっても生き残り開花するという。

コルクガシは地中海沿岸の高木。

これは何でしょう?
国産品は広島県が最大の産地です。
京都でも栽培できるとは!

有機野菜の生産現場でフィールドワーク

10月31日、中川ゼミの3回生7名は、京都市西京区大原野にある、有機野菜の生産と流通販売会社である、株式会社オーガニックnicoさんを訪問しました。

畑やビニールハウスに入り、有機JAS取得までの道のりや生産上の工夫などを聞かせてもらったり、ミニトマトの収穫を体験するなど、これまであまり馴染みのなかった有機野菜の生産現場を実際に味わうことができました。

生産研究グループ長の植木さんから丁寧な説明をしていただいた。



収穫できるかを色で判断中・・・



収穫したトマトは想像以上に味が濃く、
そのおいしさゆえにトマト嫌いの学生も完食!



最後に有機野菜の流通販売のノウハウ、会社の方針や今後の展望についてインタビューし、知識を深めることができました。オーガニックnicoのみなさん、ありがとうございました(中川)。

近藤さんの解説はわかりやすく、
学生も大いに刺激を受けました。



柿祭りに参加しました

2018年11月25日、高島市今津町深清水で開催された「秋の柿祭り」に、食料農業システム学科2回生有志が参加しました。

このイベントは、現地の地域活性化委員会(南深清水FF委員会)主催で、今年初めて開催されるイベントです。学生たちは、イベントのポスター作成や当日の厨房作業など、現地スタッフの皆さんのお手伝いをしながら一緒にイベントを楽しませていただきました。参加者の皆さんも、柿もぎ体験・柿の食べ比べ・現地産の米の食べ比べなど、用意された全てのメニューを楽しんでくださった様子でした。

皆さんとの交流を通して、学生は柿について学び、地域について学び、そして地域活性化を目指す現地の取り組みについて学ぶ、またとない機会になりました。

食料農業システム学科2回生はこの後ゼミ分属を経て、それぞれに卒論のテーマを探していくことになります。この日の体験を単に「楽しかった」で終わらせず、引き続き地域との交流を深めながら今後の研究テーマを見つけていってほしいと考えています。(山口)

仕込みのお手伝い

柿もぎ体験中

柿食べ比べ:生の柿の横にあるのは柿の天ぷらです。甘かった!

柿が足りない!慌ててカット

スタッフもお昼に芋煮とおにぎりをいただきます!

デザートの柿タルトも絶品でした


蜂矢柿(うまし柿)を吸って食べた際の反応

恒例の記念写真


マルシェやってます

11月23日、食料農業システム学科と資源生物科学科の学生有志が、マルシェのお手伝いに行きました。このマルシェ(滋賀乃市)は滋賀県内の農産物や加工品を集めた直売イベントで、23日から25日の3日間、イオンモール草津で開催されます。
この日は初日だったので、作業は会場の設営から始まりました。ショッピングモールの開店時刻に間に合わせるため、店舗ブースの準備が慌ただしく進められました。
3連休の初日であり「ブラックフライデー」でもあったこの日は、多くの買い物客で賑わっていました。農産物の直売イベントにスタッフとして参加して、多くのことを学ぶことができたものと思います。明日は、農学部の龍谷米の販売ブースも開設されます。(淡路)